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鲜辣椒

  • 产品名称: 鲜辣椒
  • 产品分类: 辣椒
  • 公司名称: 金乡县嘉旭贸易有限公司
  • 型号规格:
  • 产品用途:
  • 产品价格: ¥0.0
  • 添加时间: 17/05/04
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鲜辣椒酱是国人餐桌上比较常见的调味品。主要原料是辣椒,口味是辣,工艺是熬和腌制。
北派鲜椒酱以熬制为主,采用新鲜辣椒,配以小锅、低温(110℃左右)熬制,非油炸,不上火。佐餐、入菜均可。
南派鲜椒酱以腌制为主,采用新鲜辣椒,配以小坛、常温(室温即可)腌制,咸辣,以入菜为主,如剁椒鱼头。
中文名 鲜辣椒酱 别    称 鲜椒酱 主要原料 辣椒,食用盐 是否含防腐剂 否 主要营养成分 维生素,钠 主要食用功效 开胃 适宜人群 可食辣人群 副作用 无 储藏方法 常温即可 类    别调味品 工    艺 熬、腌
原料编辑
熬制:食用植物油100g,鲜辣椒1000g,黄豆酱200g,食用盐20g,蒜50g(依据个人口味添加)。
腌制:鲜辣椒2500克,蜂蜜100克,酱油250克,精盐1000克。
做法编辑
1、畅将鲜青辣椒洗净,去掉大部分蒂柄(只留0畅5厘米长),放入瓦缸中,加入精盐腌48小时,倒出,放入簸箕中日晒。
2、畅当辣椒晒至表面呈灰白色时,再入缸中,加入蜂蜜充分搅拌;2天以后,再加入酱油,以淹没辣椒为度。
3、畅尔后,每天上下搅拌1次,使辣椒浸泡均匀;晴天开盖,日晒夜露,酱制一年即可。
酱汁佐料
佳沃金艳果果酱  低脂牛肉酱  传统焦糖馅  乳香红豆酱  奇异果果酱
奢侈的车厘子果酱  咖喱  多味油辣子  奶奶味肉酱  巧克力奶油花
原创家庭版鲍汁配方  四川油辣子  咖啡意式奶油霜夹馅  巧克力花生酱馅  卡仕达酱
四川辣酱  复合酱油  双果果酱  山楂果酱  山楂罐头
四川酸辣酱  凉拌菜  山楂酱  冰糖金桔  小猪嘟嘟蜂蜜柚子茶
万用焦糖奶油酱  奶盐焦糖糖浆  松茸辣酱  湖南剁辣椒  抹茶奶油馅
油泼辣子  油浇辣子  油辣椒  沙拉酱  柳橙果酱
奶黄  意式披萨酱  正宗印度番茄甜酸酱  手工海棠果酱  李子果酱
橘子果酱  杏子果酱  柚子柠檬茶  奶酪糖霜  果仁版油泼辣子
李子酱  桑椹果酱  柚子茶  柚子酱  橘子酱
柚子蜜  樱桃果酱  杨梅果酱  枇杷酱  杨梅酱
什锦果酱  什锦果蔬多味辣酱  手工草莓酱  柚子蜂蜜茶  汤种
川香火锅  招牌酱拌饭  洛神花果酱  清纯打卤  桃酱
杏鲍菇炸酱  杏酱  杂酱  大蒜酱  果酱
桂花山楂酱  淋醬-椰奶黑糖醬  淋醬-梅汁醬  大蒜青椒酱  桑葚果酱
杏肉果酱  清蒸鱼虾蘸汁  海苔酱  披萨酱  椰香黑加仑蛋糕
桔香豆酱  柠檬果酱  柠檬酱  柠檬蜂蜜  柠檬蜂蜜茶
柠香木瓜果酱  树莓果酱  白巧克力奶油霜  白糖杨梅  百香果果酱
百香果白巧克力甘那许  百香果酱  粉嫩嫩水蜜桃果酱  糖渍橙皮  糖渍橘皮
糖桂花  糍粑辣椒  糖蒜  糖醋汁  皖南炸酱
秘制辣椒油  简单西式打卤面  番茄酱  秋梨膏  秘制香菇肉酱
焦糖栗子酱  玫瑰奶油霜夹馅  猕猴桃果酱  玫瑰酱  瑭瑭草莓酱
烧饼馅料的做法  炸酱  牛肉意面酱  牛肉酱  电饭锅版山楂酱
红油  红枣桂圆酱  红果酱  红糖姜茶  红葱头酱
红豆沙陷  红豆绵沙  素炸酱  辣味剁椒  辣椒油
辣椒牛肉酱  辣椒酱  芽菜小肉面卤  辣肉面  苹果正当时
苹果果酱  苹果果酱  苹果酱  苹果醋  蟹酱
鲜美草莓酱  鲜辣椒酱  鲜虾酱  莲蓉馅  鲜贝酱油
韩式泡菜  韩式泡菜辣白菜  韩式炸酱面  老干妈牛肉酱  黔味油辣椒
萝卜干肉丁拌饭酱  自制剁椒  自制坚果酱  自制山楂酱  自制健康酸辣火锅底料
自制叉烧酱  自制剁辣椒  自制批萨酱  自制沙拉酱  自制枇杷膏
自制杏肉酱  自制毛豆酱  自制番茄酱  自制面包糠  自制葱油
自制花椒油  自制花椒粉  雪梨果酱  雪梨百香果果酱  自制酸甜可口草莓酱
自制花生酱  自制豆腐乳  自制草莓果酱  自制草莓粉  自制蛋黄酱
自制草莓酱  自制黄豆酱  面包机版苹果山楂果酱  面包机版苹果果酱  面包机版草莓果酱
肉丁炸酱  肉松  青介辣酱  腊八蒜  臊子面
醋泡虾皮  金橘果酱  青梅果酱  蜜桃果酱  蜜汁柠檬

 


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点击次数:   更新时间:17/05/04 09:47:05   【打印此页】   【关闭

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